Efendim soz cikolatasi deyip gecmeyin, pralini var, gercek cikolatasi var, madleni var, ici dolgulusu var; var da var. Bu ozel gunlerde cikolatanin sunus sekli de devreye giriyor. Bilmem kac tane pastane bilmem kac tane butik cikolataci gezdikten sonra bu cikolatalarin tepside, cerceve ustunde, gondol adi verilen ayakli sekerliklerin az daha buyuklerinde ve kutuda sunuldugunu gordum. Bir de bu kaplarin hammaddeleri var; gumus, bakir, kristal vs.
Isinizi eger son gune biraktiysaniz, gercekten sansiniza ne cikarsa. Cunku cogu yerde gordugum tepsiler ve gondollar o kadar cirkin o kadar kotuydu ki en sonunda cikolatacinin birinde kendimi tutamayip " bunlar cok cirkin kim alir ki bunlari" diye sordum. Satici bayanin gozlerinde gordugum, "tabii ki de son gun heyecaniyla ne aldigini ve harcadigini bilmeyen insan" bakisindan sonra bu isin kesinlikle son ana birakilmadan duzgun bir fizibilite calismasi yapilarak cozulmesune karar verdik.
Bazi cikolatacilar ise sizin baska bir yerden aldiginiz tepsiyi doldurabileceklerini belirtiyorlar; bunun da guzel bir secenek oldugunu dusunuyorum.
Benim icin en onemli noktalardan biri cikolatanin mahiyeti bana 3-5 pralini gumus tepside getirse ne yazar gondolda getirse ne yazar diye dusunuyorum.
Butun bu dusuncelerle butik cikolataci olan Bind e girdik. Istanbulda bircok subesi olan bu magazanin kutulari birbirinden harika. Ayrica iclerini sizin sectiginiz cikolatalarla doldurabiliyorlar. Acikcasi su anda ilerideki evimi nasil dekore edecegimi bilmedigimden ne tepsi istedim ne de gondol. Tabii bu bir bakis acisi; kisiden kisiye farklilik gosterir. Sik bir kutu icinde Bind in birbirinden orjinal cikolatalarini istedim. Bogurtlenli ve balli cesitleri favorim. 3 kat gelen cikolatam cok begenildigi icin sadece son katinin fotolarini paylasabiliyorum :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder